Godt nytt for sjokoladeelskere! I følge BBC News har nå britiske forskere lyktes med å utvikle en 3D-skriver som produserer søtsaker lag for lag. Prototypen har vært klar siden i fjor, men den skal nå være perfeksjonert og klar for salg.
Lederen for prosjektet, forskeren Dr Liang Hao på University of Exeter, etablerte selskapet The Choc Edge Company for å kommersialisere ideen etter å ha registrert betydelig interesse fra mange hold.
I et intervju med BBC fortalte Dr Hao at 3D sjokoladetrykk starter med en vanlig bildeutskrift, akkurat som andre 3D produksjonsteknikker. Deretter skriver maskinen ut sjokolade lag for lag slik at resultatet blir tredimensjonalt – helt uten støpeverktøy eller -former.
– Alt man må gjøre er å smelte sjokolade, fylle en sprøytekonstruksjon som er installert i skriveren og være kreativ i designprosessen, sier Dr Hao.
Kilder: BBC/CHOC EDGE/BESPOKE. Foto: candybarlab.com
